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ピスタチオたっぷりのこだわりチョコレート

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ピスタチオたっぷりのこだわりチョコレートをひとつひとつ丁寧に手作りしています。

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ピスタチオの風味豊かなジャンドゥーヤをカカオ分55%のビターチョコレートで包んだスペシャルなチョコレートタブレットです。
ピスタチオをとことん味わうため、フィリングのジャンドゥーヤには 2 年に 1 度しか収穫されない貴重なシチリア産のピスタチオをふんだんに使用しています。ピスタチオを低温でじっくりローストし、ナッティで爽やかな風味を最大限に引き出しています。目を喜ばせる美しいピスタチオグリーンは、着色料や抹茶などを一切使っておりません。

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CONCEPT
コンセプト

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ピスタチオとチョコレートを用いた新しい横浜ブランドのチョコレートショップを展開したい!そう考えながら横浜の街を歩いていると、横浜税関の「Queen」が目に入りました。「Queen」の青銅で作られた緑のドームと「Queen of Nuts (ナッツの女王) 」と呼ばれるピスタチオの鮮やかなグリーンからひらめきを得て、ピスタチオチョコレート専門店のQueen Chocolateをオープンしました。ピスタチオやチョコレートが好きな方はもちろん、横浜が好きな方にも楽しんでいただけると嬉しいです。

MY STORY
マイストーリー

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横浜在住。2 児の母。幼少の頃から横浜で育ち、横浜で過ごすのが好きです。海が近く、休日の観光地であっても、どこか抜け感が感じられる。その余白に心地よさを感じています。
2020年。小 1 の壁をあえて乗り越えないでみようと、10年勤めた会社をやめました。子育てと無理なく両立できる仕事。必要とされるものを丁寧につくる仕事。お客様を幸せな気持ちにできる仕事は何かと考え、小さなチョコレートショップをオープンしました。
大好きなピスタチオとチョコレートとともに、あなたのほっとする時間に寄り添えることを目指して。

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